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Food Defense

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Primeros pasos

El término “Food Defense” se refiere a las actividades que las empresas deben llevar a cabo para prevenir la contaminación alimentaria intencionada de los productos alimenticios. Un programa Food Defense es un requisito para exportar a los E.E.U.U. o para obtener la certificación de algunas normas de Seguridad Alimentaria, como puede ser IFS.

Esta formación te permitirá conocer los posibles peligros a los que se enfrenta una industria alimentaria y el nivel de riesgo que se encuentra ante posibles sabotajes o ataques alimentarios.

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