Curso

IFS Food, V7

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Curso
Materiales

El curso va dirigido al personal responsable y encargado de las empresas del sector alimentario, para la implantación de la nueva versión de la norma IFS Food. Es una norma de seguridad alimentaria reconocida por la Global Food Safety Initiative (GFSI) para auditar empresas que fabrican alimentos o a empresas que empaquetan productos alimentarios a granel. Se centra en la seguridad y calidad alimentaria de los productos procesados, y aplica cuando los productos son “procesados” o cuando existe un peligro de contaminación del producto durante el envasado primario. IFS Food es importante para todos los fabricantes de alimentos, especialmente aquellos que producen marca privada, porque contienen muchos requisitos relacionados con el cumplimiento de las especificaciones. Al finalizar el mismo y, tras la realización de la Prueba final evaluatoria, el alumno obtiene el Certificado de aprovechamiento del curso, donde consta su título, el número de horas cursadas (10 horas) y el contenido dado.

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