Curso
Cadena Alimentaria
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La Cadena alimentaria es el “Conjunto de etapas por las que pasan los alimentos desde su producción, en el campo o en el mar, hasta que llegan al consumidor.”
Para garantizar la seguridad alimentaria, todas estas etapas deben realizarse en las máximas condiciones de higiene.
“GARANTIZAR LA SEGURIDAD ALIMENTARIA DEL CAMPO A LA MESA”
