Para ello, en MUBER, disponemos de cursos para aprender a gestionar eficazmente un Plan de Alérgenos. Aprenderéis a redactar e identificar los alérgenos de los alimentos, como etiquetar cada alimento, como facilitar la información de alérgenos al consumidor…
Si lo prefieres podemos formar al personal mediante cursos presenciales y asesoraros sobre la elaboración de la información de las etiquetas o elaboración de cartas, siempre antes preparando las fichas de producto.